健康知识｜癌症是省出来的，生活中这5个习惯，就是在养癌！
“节俭朴素，人之美德”。 在生活中，节俭是值得称赞的品质，但当节俭触及健康底线，往往得不偿失。一些看似节省的日常行为，却可能在不经意间为癌症埋下祸根。
五大节省行为
正为癌症开路
在日常生活中，我们不经意间的一些习惯，可能正悄悄给健康埋下隐患。
1
陈旧菜板不更换
长期使用且未及时更换的木质菜板，其危害超乎想象。从日常使用情况来看，每次切菜后，菜板上难免会积累食物残渣，而木质菜板表面因频繁使用出现的细小裂缝，就如同一个个微型 “细菌培养皿”，成为大肠杆菌、沙门氏菌等细菌绝佳的滋生地。
这些细菌大量繁殖，一旦通过食物进入人体，极有可能引发腹泻、呕吐等消化道疾病。若用切过生肉、海鲜等生食的菜板再切蔬菜或熟食，生食中的细菌会轻易通过案板传播，造成严重的食物交叉污染，极大地增加了食品安全风险。
更为严重的是，长期不更换的菜板，由于长期处于潮湿环境且残留食物残渣，极易滋生霉菌，进而产生如黄曲霉毒素这类强致癌物。黄曲霉毒素的毒性极强，通过食物进入人体后，会严重损害肝脏等器官。
如何判断菜板该换了：从外貌上看，如果菜板表面出现大量难以清洗掉的污渍、黑斑，或者有明显的磨损、开裂，说明菜板已经受损严重，细菌容易藏匿其中。闻气味时，若菜板散发出明显的酸臭味或腐味，即便经过清洗依然无法去除，那就表明菜板上细菌、霉菌滋生过多，已经不能再继续使用。
建议：每6至8个月更换一次木质菜板，若使用频繁，更换周期应更短。每次使用后，用洗洁精彻底清洗，每周至少进行一次深度消毒，可将菜板浸泡在沸水中10至15分钟，或用含氯消毒剂按比例稀释后擦拭。
2
反复使用塑料容器加热
部分塑料容器在高温下，化学结构会改变，释放有害物质。一些人习惯用旧塑料容器盛装热汤、热粥等，当温度超 65℃，双酚A（BPA）等有害物质释放量显著增加。长期摄入微量双酚A，干扰人体内分泌系统，增加乳腺癌、前列腺癌等发病几率。
如何判断塑料容器是否安全：观察塑料容器外貌，若出现变形、变色，或者表面有明显的划痕、磨损，其结构稳定性可能已被破坏，安全性降低。当盛装热水时，如果塑料容器散发出刺鼻、难闻的气味，那就说明该容器在高温下正在释放有害物质，不可再用于盛装热食。
建议：尽量避免用塑料制品盛装高温食物，优先选择玻璃、陶瓷或不锈钢材质的容器，这些材质稳定性高，不会因温度变化释放有害物质。若一定要使用塑料制品，使用前务必确认容器上是否标注 “可微波加热” 或 “耐高温” 字样，并且坚决避免重复使用一次性塑料容器。
3
频繁食用腌制食品
腌制食品已被明确列为1类致癌物。在腌制过程中，食物中的硝酸盐会被微生物还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐进一步与蛋白质分解产物胺类结合，生成亚硝胺类强致癌物。
如何辨别腌制食品过期：正常腌制食品应具有其特有的风味，若闻到腌制食品有刺鼻的异味，或发现食物表面有发霉、变色等异常情况，说明该腌制食品可能已变质，产生了更多有害物质，不宜食用。从外观上看，如果腌制食品表面出现白色或其他颜色的菌斑，质地变得软烂，也是食品变质的信号。
建议：减少腌制食品摄入频率，每月不超3次。食用时搭配富含维生素C的新鲜蔬果，因为维生素C能抑制亚硝胺合成，降低致癌风险。
4
长期使用劣质卫生纸
小作坊生产的劣质卫生纸存在诸多问题。在原料方面，为降低成本，这些卫生纸往往使用回收废纸、碎布、烂纱布等，这些原料来源复杂，携带大量细菌、病毒等有害物质。而且，劣质卫生纸还会违规添加荧光增白剂、工业滑石粉等。长期接触荧光增白剂，可能导致细胞变异，增加患癌风险。工业滑石粉中含有的铅、镉等重金属，进入人体后会在体内不断积累，损害神经系统、血液系统等。
如何识别劣质卫生纸：优质卫生纸颜色自然，而劣质卫生纸可能颜色过白，这往往是添加了大量荧光增白剂的表现。用手触摸，劣质卫生纸质地粗糙，甚至能感觉到明显的颗粒感，这可能是工业滑石粉等杂质过多。闻气味时，若卫生纸有刺鼻的味道，比如酸臭味、化学药剂味等，说明其质量存在问题，可能含有害物质。
建议：选择正规品牌、有质量保证的卫生纸，查看产品标签，确保符合国家标准，不买价格过低、来源不明的产品。
5
长期吃变质食用油
过期或因储存不当而变质的食用油，危害极大。其中的脂肪酸会发生氧化酸败，产生醛类、酮类等有害物质。而且，变质的食用油还可能滋生黄曲霉毒素，在烹饪加热过程中，黄曲霉毒素的毒性会进一步增强。长期食用这样的食用油，会严重损害肝脏等器官，显著增加肝癌的发病风险。
如何判断食用油是否变质：正常的食用油清澈透明，无浑浊、沉淀现象。若食用油变得浑浊，出现絮状物或者底部有明显沉淀，说明已经开始变质。闻气味时，正常食用油有其特有的油脂香气，而变质的食用油会散发出哈喇味、酸臭味等异味，一旦出现这些异味，就表明食用油已经变质，不能再食用。
建议：购买食用油注意生产日期和保质期，开封后3个月内食用完，储存于阴凉、干燥、避光处。若食用油出现异味、浑浊或沉淀，立即丢弃，不可再食用。
三大关健养护
构建防癌攻略
健康是生活的基石，而在追求健康的道路上，有三个要点起着举足轻重的作用。
1.养成定期体检习惯：世界卫生组织（WHO）曾明确指出，约三分之一的癌症若能在早期被发现，是可以实现根治的。而定期体检，无疑是打开早期发现癌症大门的关键钥匙。
一般来说，从40岁开始，人体各项机能就像运转多年的机器，逐渐出现一些磨损，癌症的发病风险也随之悄然上升。所以，对于普通人群，每年进行一次全面体检十分必要。
2.保持健康生活方式：吸烟是多种癌症的重要诱因，大量研究数据表明，吸烟与肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等多种癌症紧密相关。40岁前戒烟，身体有机会修复因吸烟造成的部分损伤，患癌风险可显著降低，且能延长寿命。美国癌症协会研究显示，戒烟10年后，肺癌发病风险可降至持续吸烟者的一半左右。
3.拥有良好的睡眠：在调节身体健康过程中，良好的睡眠是重中之重。世界卫生组织国际癌症研究机构将熬夜（如昼夜节律打乱的轮班工作）列为2A类致癌因素，揭示长期熬夜与癌症存在潜在联系。
美国睡眠医学学会研究显示，睡眠时免疫系统生成并释放细胞因子，尤其在深度睡眠阶段，助力身体对抗感染与炎症。睡眠不足或质量差，免疫系统功能受抑，T细胞、B细胞等免疫细胞活性降低，身体抵御癌细胞能力变弱。癌细胞在体内不断产生，正常时免疫系统能识别清除，免疫功能低下则易让癌细胞逃脱监视、增殖成肿瘤。所以，每晚保证7-8小时高质量睡眠，对身体健康意义重大。
破局睡眠难题
天然成分护健康
